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Seljodka pod Schuboji (Hering unterm Mantel)Melanie und Ferdinand Truchseß von Wetzhausen, Lützschena
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Seljodka pod Schuboji (Hering unterm Mantel)
4 Salzheringe / 8 Matjesfilets, in Stücken 2 gekochte Kartoffeln, gewürfelt 2 gekochte rote Beete, gewürfelt 2 gekochte Karotten, gewürfelt 2 Zwiebeln in Ringen 2 hartgekochte Eier, gehackt 2 Becher saure Sahne oder Schmand Zutaten in folgender Reihenfolge aufschichten: Hering Zwiebelringe Gemüse Hering Zwiebelringe Gemüse Eier |
Die Zutaten auf eine tiefe Platte schichten und mit saurer Sahne begießen, bis alles gut bedeckt ist. Kühl stellen und mindestens 2 Std. ziehen lassen. |