Manty

Larissa und Eugen Becker, Wendorf an der Müritz

 

Manty

 

Schmand

Tomatensoße oder Tomatenketchup

 

Teig

800 g Mehl

2 Glas Wasser

1 EL Salz

2 EL Öl


Füllung

1 kg Hackfleisch

500 g Zwiebeln, fein würfeln

200 g Wasser

Salz, Pfeffer

Aus den Zutaten einen Nudelteig herstellen und den Teig dünn ausrollen. Ca. 7 × 7 cm große Quadrate ausschneiden. Mit je 1 EL Füllung belegen und über Kreuz zusammenkleben. Den Rand komplett verkleben. Die Ecken zusammen kleben. Spezialkochtopf mit gelochten Böden einfetten und die Manty darauf verteilen. Anschließend ca. 30 - 40 Min. dampfgaren. Mit Schmand und Tomatensoße oder Tomatenketchup servieren.