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Fischfilet in Apfelsaft

Grete und Jens-Uwe Schulken, Waterneversdorf

 

Fischfilet in Apfelsaft

 

Fischfilet

Apfelsaft

Olivenöl

Salz, Pfeffer

Knoblauch

Zwiebeln

Tomaten

Den Fisch in eine feuerfeste Form legen und mit Öl und Apfelsaft begießen. Salz, Pfeffer, Knoblauch darüber streuen - auch Tomaten, Zwiebeln oder was man sonst im Kühlschrank hat. Backofen auf 200 °C vor heizen. Dann reinschieben auf der zweiten Schiene und bei